domingo, 2 de septiembre de 2012

Y se va la segunda...!

Hicimos la 2da quema en nuestro horno a leña ( llamado El Roji, Calenchu, o el Sergio..segun la ocasion, todavía no lo definimos)
Estamos Felices!!!! La quema duro 16hs y llegamos a 1280ºC. 
 Esta vez pusimos un pirómetro digital para tener registro de los ascensos y descensos de temperatura y así saber si estábamos llevando bien la horneada: alimentación de los hogares,  y el registro del tiraje. 
 Nos dimos cuenta que mantener los hogares bastante libres de brasa fue importante para que fluya la entrada de aire caliente al horno y ademas en el interior de la cámara de cocción dispusimos la carga de forma que haya mas espacio entre las paredes del horno y las placas. El resultado es que el Roji subió y subio, tranquilo pero sostenido y a la hora 14 estaban punteando los conos 8 de las partes mas calientes. Otra vez compartimos la horneada con nuestros colegas amigos Victoria y Fernando. Estuvo Increible! El Calenchu se lució!!!!




Viqui y Ariel cerrando la puerta

 
Ofrenda para el horno. 

 
 Viqui , Ariel y Fer.....y pallets, pallets y pallets

















Manchiniiiiii


















se largó!... 8 A.M hora de encendido



 
dale charrasca nomás!



 
Super llamarada por la chimenea!








 
Apertura del horno!! 

Felices entre las piezas!!!!

miércoles, 15 de agosto de 2012

Primer Quema de nuestro Horno a Leña. 12 de Agosto 2012

las piezas antes de entrar al horno


 
el pela cargando


 
Hicimos la horneada con nuestros amigos Fer y Viqui. 
Acá Fer también cargando y levantando la base de las pieza.



 Cargadito!! entraron alrededor de 300 piezas de tamaños medio a chico


 
Leila cargando



 . 
Cerrando la puerta, primera capa de ladrillos 

 2da capa de ladrillos


 
Fernando, Victoria y Leila


















 
Fueguito por la chimenea!


Y asi quedaron las piezas. Esta es la parte mas alta del horno y la que mejor resultados dio. Pensábamos que por ser un horno de piso caliente esta tendencia a tener mayor temperatura en las partes altas hiba a ser menor, es decir que hibamos a tener una temperatura un poco mas pareja en toda la cámara de cocción, pero la realidad es que en esta horneada no fue asi.... Pensamos que se debió a la disposición de las placas de carga en relación a los pasos de fuego, es decir que quedó poco espacio de aire para que el fuego circule bien, y que ademas la leña pudo estar un poco húmeda, ya que la semana anterior a la horneada llovió mucho. Y todavía sigue lloviendo...ya hace casi un mes que no para. Esperamos que deje de llover pronto para poder hacer otra quema y probar nuevas cosas. Por donde saldra el sol, por donde saldra el sol...