Y se va la segunda...!

Hicimos la 2da quema en nuestro horno a leña ( llamado El Roji, Calenchu, o el Sergio..segun la ocasion, todavía no lo definimos)

Estamos Felices!!!! La quema duro 16hs y llegamos a 1280ºC. 

 Esta vez pusimos un pirómetro digital para tener registro de los ascensos y descensos de temperatura y así saber si estábamos llevando bien la horneada: alimentación de los hogares,  y el registro del tiraje. 

 Nos dimos cuenta que mantener los hogares bastante libres de brasa fue importante para que fluya la entrada de aire caliente al horno y ademas en el interior de la cámara de cocción dispusimos la carga de forma que haya mas espacio entre las paredes del horno y las placas. El resultado es que el Roji subió y subio, tranquilo pero sostenido y a la hora 14 estaban punteando los conos 8 de las partes mas calientes. Otra vez compartimos la horneada con nuestros colegas amigos Victoria y Fernando. Estuvo Increible! El Calenchu se lució!!!!

Viqui y Ariel cerrando la puerta

 

Ofrenda para el horno. 

 

 Viqui , Ariel y Fer.....y pallets, pallets y pallets

Manchiniiiiii

se largó!... 8 A.M hora de encendido

 

dale charrasca nomás!

 

Super llamarada por la chimenea!

 

Apertura del horno!! 

Felices entre las piezas!!!!