miércoles, 15 de agosto de 2012

Primer Quema de nuestro Horno a Leña. 12 de Agosto 2012

las piezas antes de entrar al horno


 
el pela cargando


 
Hicimos la horneada con nuestros amigos Fer y Viqui. 
Acá Fer también cargando y levantando la base de las pieza.



 Cargadito!! entraron alrededor de 300 piezas de tamaños medio a chico


 
Leila cargando



 . 
Cerrando la puerta, primera capa de ladrillos 

 2da capa de ladrillos


 
Fernando, Victoria y Leila


















 
Fueguito por la chimenea!


Y asi quedaron las piezas. Esta es la parte mas alta del horno y la que mejor resultados dio. Pensábamos que por ser un horno de piso caliente esta tendencia a tener mayor temperatura en las partes altas hiba a ser menor, es decir que hibamos a tener una temperatura un poco mas pareja en toda la cámara de cocción, pero la realidad es que en esta horneada no fue asi.... Pensamos que se debió a la disposición de las placas de carga en relación a los pasos de fuego, es decir que quedó poco espacio de aire para que el fuego circule bien, y que ademas la leña pudo estar un poco húmeda, ya que la semana anterior a la horneada llovió mucho. Y todavía sigue lloviendo...ya hace casi un mes que no para. Esperamos que deje de llover pronto para poder hacer otra quema y probar nuevas cosas. Por donde saldra el sol, por donde saldra el sol...